红菜头荷叶饭的做法

做法：

• 1. 草头干清水泡软
• 2. 香肠、咸肉切丁
• 3. 红菜头清水洗净
• 4. 锡纸包裹好，烤箱160度2小时
• 5. 去皮，切条后切丁
• 6. 米事先煮到断生
• 7. 拌入草头干、香肠和咸肉，还有猪油
• 8. 放入红菜头，拌匀
• 9. 用荷叶包裹起来
• 10. 隔水蒸20分钟
• 11. 煮完让它再闷10分钟