红菜头荷叶饭的做法

• 1.草头干清水泡软

• 2.香肠、咸肉切丁

• 3.红菜头清水洗净

• 4.锡纸包裹好，烤箱160度2小时

• 5.去皮，切条后切丁

• 6.米事先煮到断生

• 7.拌入草头干、香肠和咸肉，还有猪油

• 8.放入红菜头，拌匀

• 9.用荷叶包裹起来

• 10.隔水蒸20分钟

• 11.煮完让它再闷10分钟