家常烧茄子的做法

做法：

• 1. 五花肉切成片，茄子洗净切成条，姜切成小片，蒜切成片，葱花，待用
• 2. 热锅放色拉油,放五花肉爆香
• 3. 放，姜片，蒜片，葱花爆香；放入烧焖酱汁
• 4. 茄条下锅煸炒一下
• 5. 翻炒至茄子变成了红色，如有沾锅可以放点水
• 6. 至茄条变软，放盐翻炒一会儿
• 7. 即可盛盘享用