家常烧茄子的做法

• 1.五花肉切成片，茄子洗净切成条，姜切成小片，蒜切成片，葱花，待用

• 2.热锅放色拉油,放五花肉爆香

• 3.放，姜片，蒜片，葱花爆香；放入烧焖酱汁

• 4.茄条下锅煸炒一下

• 5.翻炒至茄子变成了红色，如有沾锅可以放点水

• 6.至茄条变软，放盐翻炒一会儿

• 7.即可盛盘享用