家常肉沫烧茄子

家常肉沫烧茄子
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作者:笑看人生

健康功效

五花肉:滋阴
茄子:活血

食材用料

玉米淀粉 少许
香辣酱 1勺
少许
生抽 1勺

家常肉沫烧茄子的做法

  • 家常肉沫烧茄子的做法图解1

    1.茄子洗净切条。

  • 家常肉沫烧茄子的做法图解2

    2.肉切沫。

  • 家常肉沫烧茄子的做法图解3

    3.调碗汁,蒜沫,生抽,糖,盐,玉米淀粉加水调匀。

  • 家常肉沫烧茄子的做法图解4

    4.锅里放油,比平时炒多一倍,油热放茄条慢慢翻炒。

  • 家常肉沫烧茄子的做法图解5

    5.这时油都备茄子吸入,中火慢慢炒出油盛出备用。

  • 家常肉沫烧茄子的做法图解6

    6.锅留底油,炒肉沫。

  • 家常肉沫烧茄子的做法图解7

    7.放一勺香辣酱炒香。

  • 家常肉沫烧茄子的做法图解8

    8.放茄条碗汁大火炒。

  • 家常肉沫烧茄子的做法图解9

    9.收汁即可,出蜗。

  • 家常肉沫烧茄子的做法图解10

    10.装盘。

小贴士

茄子用油炒基本以好,先调个碗汁省时还省得忙不过来。

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家常肉沫烧茄子的家常做法

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