家常肉沫茄子

家常肉沫茄子
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作者:萍水相逢

健康功效

猪肉:消肿
茄子:消肿
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

家常肉沫茄子的做法

  • 家常肉沫茄子的做法图解1

    1.准备茄子洗净

  • 家常肉沫茄子的做法图解2

    2.切约一厘米宽5厘米长的条!

  • 家常肉沫茄子的做法图解3

    3.准备猪肉!剁成肉沫!

  • 家常肉沫茄子的做法图解4

    4.剁好的猪肉用少许淀粉,生抽、盐抓匀!

  • 家常肉沫茄子的做法图解5

    5.切好姜丝,蒜粒、干红椒!

  • 家常肉沫茄子的做法图解6

    6.锅中烧三成热油将肉沫用小火炒散盛出!

  • 家常肉沫茄子的做法图解7

    7.锅里继续八成热油炒辅科加入豆瓣酱炒香!

  • 家常肉沫茄子的做法图解8

    8.放入茄子,翻炒7一8分钟炒软

  • 家常肉沫茄子的做法图解9

    9.炒软的茄子加入之前炒好的肉沬,继续翻炒2一3分钟,放入鸡精,盐就可以出锅了!

  • 家常肉沫茄子的做法图解10

    10.出锅了!好下饭呀!

小贴士

切好的茄子一定要放盐水里以免发黑!

本菜谱由萍水相逢上传

家常肉沫茄子的家常做法

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