家常红烧茄子

家常红烧茄子
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作者:未知数

健康功效

茄子:消肿
青椒:养肝
白糖:低蛋白质

家常红烧茄子的做法

  • 家常红烧茄子的做法图解1

    1.准备好材料洗干净

  • 家常红烧茄子的做法图解2

    2.然后把茄子切滚刀块,用盐腌20分钟,20分钟后把茄子放水里洗一下,然后捏干水份

  • 家常红烧茄子的做法图解3

    3.把,葱,蒜,青椒切好,如图所示

  • 家常红烧茄子的做法图解4

    4.然后拿一碗装些水,加入生抽,老抽,白糖,蒜蓉,生粉调成汁

  • 家常红烧茄子的做法图解5

    5.炒锅油烧热,把茄子倒下去炒软

  • 家常红烧茄子的做法图解6

    6.然后把茄子放一边,把蒜蓉,青椒放下去炒香,然后和茄子炒均匀

  • 家常红烧茄子的做法图解7

    7.再淋入汁炒均匀

  • 家常红烧茄子的做法图解8

    8.最后炒熟试下够不够味再放盐,

  • 家常红烧茄子的做法图解9

    9.成品

小贴士

茄子切好用盐腌一下没有那么吸油。油要放到比平多些。

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家常红烧茄子的家常做法

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