用料：
- 玉米面 适量
- 面粉 适量
- 菠菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 亚麻籽油 适量
- 五香粉 适量
- 精盐 适量
- 味精 适量
小贴士：
1 面粉与玉米面的比例，我用得是1比3，一般做是1比1，我比较爱吃口感粗糙的，所以用得玉米面大了些，如果有消化不好的或者不爱吃口感粗糙的，可以加大面粉的比例。
2 水量要适中，但是不要过干，否则煎制时会因丧失过多水分而口感偏干硬。
3 如果您做的口感偏干或者硬，可以回锅蒸一下，就好了。
做法：
- 1. 将胡萝卜剁碎。
- 2. 菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟、晾凉后挤出水分，切碎。
- 3. 将两者混合。
- 4. 放入亚麻籽油。
- 5. 放入五香粉。
- 6. 放入盐。
- 7. 放入味精。
- 8. 取一盆，放入适量玉米面。
- 9. 放入适量水。
- 10. 放入面粉，搅拌均匀，能使其成团即可。
- 11. 取适量面团，在掌心按扁。
- 12. 包入馅料，一定要多放。
- 13. 收入口包好后按扁。
- 14. 电饼铛刷一层油，预热。
- 15. 放入玉米面饼。
- 16. 煎至两面金黄即可。