清蒸海上鲜的做法

做法：

• 1. 黄花鱼去鳞和内脏洗净。
• 2. 在鱼身两面各划上几刀。
• 3. 在鱼身上撒上些葱姜丝放入蒸锅中。
• 4. 冷水上汽旺火蒸10分钟。
• 5. 取出蒸好的鱼倒去汤汁，加上葱姜丝，红椒丝和香菜段。
• 6. 将手勺中的花生油烧热。
• 7. 浇到鱼身上。
• 8. 在淋上李锦记蒸鱼豉油即可。