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  • 用料:

  • 阿胶  250g
  • 红枣  150g
  • 干桂圆肉  100g
  • 熟核桃仁  150g
  • 熟黑芝麻  150g
  • 枸杞  50g
  • 冰糖  150g
  • 黄酒  250g

小贴士:

27的温馨提示:一定 要按照自己所需食用其分量哟!千万别认为是好东西,就无限制的食用!再好的东西,过量也会造成相当不良的反效果哦!

  恩~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~

做法:

  • 1. 食材。
  • 2. 将阿胶敲成小块。
  • 3. 用黄油浸泡2、3天,让阿胶变软。
  • 4. 炒熟黑芝麻。
  • 5. 炒熟,或者用烤箱烤好核桃仁。
  • 6. 把冰糖敲成小块,越小越好,红枣洗干净去核,桂圆肉、枸杞洗干净晾干备用。
  • 7. 将泡好的阿胶隔水加热让其完全融化,中途记住要不停的轻轻的搅拌,以免黏锅,这个过程大概要花20-30分钟。
  • 8. 阿胶融化后,加入冰糖继续搅拌,让其完全融化,轻轻搅拌,半小时。
  • 9. 阿胶和冰糖完全融化后,加入核桃仁,充分搅拌均匀。
  • 10. 再加入桂圆肉,搅拌均匀。
  • 11. 加入红枣,也搅拌均匀。
  • 12. 加入枸杞,也要搅拌均匀。
  • 13. 最后,加入黑芝麻,让所有食材充分融合在一起,稍微熬煮一会。
  • 14. 趁热把阿胶糊倒入容器中,压平整。
  • 15. 等阿胶完全冷却,凝固后,就可以取出,脱模。
  • 16. 切片,按照自己应该吃的分量,享用吧~