用料：
- 小冬瓜 300克
- 海带 80克
- 花蛤 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 鲜鸡汁 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 芝麻油 适量
小贴士：
花蛤本身会带有一部会咸味，所以一定要等关火后尝一下味道再决定放盐的量。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 冬瓜去皮去瓤。
- 3. 切成薄片。
- 4. 海带结充分泡洗去盐份。
- 5. 锅中放适量油烧热，入姜片葱花炒香。
- 6. 加入海带结略炒。
- 7. 加入冬瓜片翻炒片刻。
- 8. 加入适量水烧开。
- 9. 加入花蛤。
- 10. 大火烧至花蛤开火水沸。
- 11. 关火，加适量盐调味。
- 12. 加芝麻油。
- 13. 加鲜鸡汁。
- 14. 最后，加入适量胡椒粉。