用料：
- 低粉 120克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 70克
- 椰蓉 40克
- 香梨 2个
- 黄油 50克
- 白糖 35克
- 泡打粉 3克
- 椰丝 10克
做法：
- 1. 原料：黄油50克，白糖35克，鸡蛋1个，低粉120克，牛奶70克，椰蓉40克，香梨2个（切丁后约100克），泡打粉3克，椰丝10克
- 2. 香梨去皮去核后切丁（约100克），低粉，泡打粉混合过筛备用
- 3. 黄油室温软化，加入白糖打至蓬松
- 4. 分次加入蛋液，搅打均匀
- 5. 加入牛奶搅拌
- 6. 加入混合的粉类，稍稍搅拌
- 7. 加入椰蓉拌匀
- 8. 最后加入香梨丁搅拌一下
- 9. 装入纸模中
- 10. 表面撒少许椰丝
- 11. 烤箱170度预热，中层，约30分钟
- 12. 成品