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  • 用料:

  • 豆腐皮  1张
  • 大豆油  适量
  • 黄瓜  1根
  • 生姜  适量
  • 大葱  适量
  • 干辣椒  4个
  • 蒸鱼豉油  1大勺
  • 鲜咔酱油  适量

小贴士:

【1】一般不需要再加盐了,根据需要可以适量加。

做法:

  • 1. 豆腐皮卷起,切细丝,放到碗里。
  • 2. 黄瓜切细丝,放碗里。
  • 3. 葱切片,姜切末,干辣椒洗干净。
  • 4. 热锅热油,加入姜末和葱片,再把干辣椒掰开放进去,爆香。
  • 5. 把锅里的油等都倒入碗里。
  • 6. 加入蒸鱼豉油,鲜咔酱油拌匀即可。