用料：
- 高粉 130克
- 低粉 70克
- 椰汁 90克
- 白糖 25克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 25克
- 酵母 2克
- 黄油 50克
- 绵砂糖 40克
- 蛋液 20克
- 椰蓉 60克
- 奶粉 15克
- 蛋液 适量
- 椰蓉 适量
做法：
- 1. 原料：1，高粉130克，低粉70克，椰汁90克，白糖25克，鸡蛋1个（小），黄油25克，酵母2克
- 2. 原料：2，椰蓉馅：黄油50克，绵砂糖40克，蛋液20克，椰蓉60克，奶粉15克，
- 3. 原料：3，表面：蛋液，椰蓉适量
- 4. 原料1中除黄油外混合成面团揉至稍出筋后，加入黄油
- 5. 继续揉至出膜
- 6. 加盖发酵至2-3倍大
- 7. 发酵面团时来做椰蓉馅，原料2中黄油加砂糖搅打均匀后加入蛋液拌匀
- 8. 加入奶粉，椰蓉
- 9. 搅拌均匀后备用
- 10. 发酵好的面团取出排气后，分成约60克一个的小面团
- 11. 取一份擀成椭圆形
- 12. 放上适量椰蓉馅，将边缘封口捏紧
- 13. 封口朝下摆入烤盘，进行二次发酵
- 14. 发酵至约1.5倍大后，表面刷上蛋液
- 15. 再撒上少许椰蓉
- 16. 烤箱170度预热，中层，约20分钟即可
- 17. 成品