椰蓉奶香面包的做法

• 1.原料：1，高粉130克，低粉70克，椰汁90克，白糖25克，鸡蛋1个（小），黄油25克，酵母2克

• 2.原料：2，椰蓉馅：黄油50克，绵砂糖40克，蛋液20克，椰蓉60克，奶粉15克，

• 3.原料：3，表面：蛋液，椰蓉适量

• 4.原料1中除黄油外混合成面团揉至稍出筋后，加入黄油

• 5.继续揉至出膜

• 6.加盖发酵至2-3倍大

• 7.发酵面团时来做椰蓉馅，原料2中黄油加砂糖搅打均匀后加入蛋液拌匀

• 8.加入奶粉，椰蓉

• 9.搅拌均匀后备用

• 10.发酵好的面团取出排气后，分成约60克一个的小面团

• 11.取一份擀成椭圆形

• 12.放上适量椰蓉馅，将边缘封口捏紧

• 13.封口朝下摆入烤盘，进行二次发酵

• 14.发酵至约1.5倍大后，表面刷上蛋液

• 15.再撒上少许椰蓉

• 16.烤箱170度预热，中层，约20分钟即可

• 17.成品