椰蓉奶香面包

椰蓉奶香面包
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健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

纯牛奶 140g
糖粉 40g
奶粉 25g
发酵粉 3g
3g
椰蓉 50g(和面)
椰蓉 15g(刷表面)

椰蓉奶香面包的做法

  • 椰蓉奶香面包的做法图解1

    1.准备食材:将食材称重(椰蓉我忘记拍了)

  • 椰蓉奶香面包的做法图解2

    2.将黄油和牛奶以外的所有材料混在一起

  • 椰蓉奶香面包的做法图解3

    3.将牛奶一点点加入用筷子搅拌成絮状

  • 椰蓉奶香面包的做法图解4

    4.揉成面团再放入黄油

  • 椰蓉奶香面包的做法图解5

    5.揉成光滑的面团就可以啦!(我没有揉成手套膜,只揉了五分钟揉光滑就可以啦)

  • 椰蓉奶香面包的做法图解6

    6.盖上保鲜膜放在温暖处发酵

  • 椰蓉奶香面包的做法图解7

    7.发酵至3倍大就可以啦!

  • 椰蓉奶香面包的做法图解8

    8.将发酵好的面揉光排气泡,分成大小相等的三分,搓成条

  • 椰蓉奶香面包的做法图解9

    9.如下图将搓好的条状拧成麻花状

  • 椰蓉奶香面包的做法图解10

    10.将面包膜具摸一层黄油,放入面包膜具中

  • 椰蓉奶香面包的做法图解11

    11.盖上保险膜二次发酵

  • 椰蓉奶香面包的做法图解12

    12.发酵至2.5倍大,快满盒

  • 椰蓉奶香面包的做法图解13

    13.椰蓉倒入软化的黄油中搅拌均匀

  • 椰蓉奶香面包的做法图解14

    14.用刷子刷在二次发酵好的面包上

  • 椰蓉奶香面包的做法图解15

    15.烤箱180度提前预热,送入烤箱烤制25分钟左右

  • 椰蓉奶香面包的做法图解16

    16.哒哒哒哒,面包烤好啦!

  • 椰蓉奶香面包的做法图解17

    17.切开来一块,软的不行不行的!

小贴士

这个面包不用揉出手套膜,加了椰蓉和面一样松软好吃,面发好就可以啦!(我是早上上班出门前发面,中午下班刚刚好,大概4个小时左右)

本菜谱由拉古拉古拉古上传

椰蓉奶香面包的家常做法

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