用料：
- 低粉 60克
- 蛋白 65克
- 绵砂糖 35克
- 黄油 65克
- 巧克力 1小块
做法：
- 1. 原料：低粉60克，蛋白65克，绵砂糖35克，黄油65克，巧克力1小块
- 2. 低粉过筛备用
- 3. 黄油小火加热至溶化后放温
- 4. 蛋白加入砂糖打发均匀
- 5. 加入低粉拌匀
- 6. 最后倒入黄油
- 7. 混合均匀即可
- 8. 模具抹上一层黄油
- 9. 将面糊装入模具，约8分满
- 10. 烤箱200度预热，中层，约15分钟
- 11. 稍凉后脱模
- 12. 巧克力加热至溶化，用牙签画出小熊的眼睛，嘴巴，掌印
- 13. 成品
- 14. 成品