用料：
- 排骨 400克
- 鸡爪 4只
- 红枣 适量
- 金针菇 适量
- 大白菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 粉丝 适量
- 豆腐果 适量
- 火腿肠 适量
- 白菜 适量
- 当归 适量
- 枸杞 适量
- 生姜 适量
- 香葱 适量
- 料酒 适量
- 食用盐 适量
- 大豆油 适量
小贴士：
1、这是一般人都能接受的药材。特殊体质者需咨询一下。
2、豆油不需多。
3、滴醋，可让排骨易烂不油腻。
做法：
- 1. 买回来的鸡爪和排骨用清水泡一会儿，清洗干净
- 2. 冷水与排骨、鸡爪同一入锅，加入适量料酒烧开，焯水后捞出用温水清洗一遍。
- 3. 准备好生姜、葱打结，当归、红枣、枸杞。
- 4. 再把清水烧开，（或用开水）把排骨和鸡爪入锅，再点白醋、大豆油，入步骤3准备好的配料。大火烧开5分钟，转小火炖至排骨熟透。
- 5. 炖汤时准备蔬菜。金针菇。
- 6. 准备大白菜。
- 7. 准备的生菜。
- 8. 豆腐果和火腿肠。
- 9. 泡发好的粉丝。胡萝卜切片。
- 10. 排骨炖好之后，加入枸杞和盐。加入准备好的蔬菜开吃喽。