冬日养生火锅的做法

• 1.买回来的鸡爪和排骨用清水泡一会儿，清洗干净

• 2.冷水与排骨、鸡爪同一入锅，加入适量料酒烧开，焯水后捞出用温水清洗一遍。

• 3.准备好生姜、葱打结，当归、红枣、枸杞。

• 4.再把清水烧开，（或用开水）把排骨和鸡爪入锅，再点白醋、大豆油，入步骤3准备好的配料。大火烧开5分钟，转小火炖至排骨熟透。

• 5.炖汤时准备蔬菜。金针菇。

• 6.准备大白菜。

• 7.准备的生菜。

• 8.豆腐果和火腿肠。

• 9.泡发好的粉丝。胡萝卜切片。

• 10.排骨炖好之后，加入枸杞和盐。加入准备好的蔬菜开吃喽。