用料：
- 鲜面条 适量
- 五花肉 适量
- 豆角 适量
- 番茄 适量
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 八角 适量
做法：
- 1. 原料：鲜面条，豆角，五花肉，蕃茄，大蒜，姜，葱，八角
- 2. 面条加少许食油拌匀后，上锅蒸约10分钟
- 3. 蒸好的面条趁热抖散备用
- 4. 豆角切段，五花肉，番茄切片
- 5. 另备八角，姜片，葱段，大蒜碎
- 6. 起锅放五花肉煸炒
- 7. 五花肉炒出油后，入姜片和葱段炒出香味
- 8. 放入豆角和番茄
- 9. 加盐，生抽调味
- 10. 加入约没过菜的开水，放一粒八角，大火烧开后焖2分钟
- 11. 撒上大蒜碎，拌匀后关火，取出一半的汤汁
- 12. 把面条铺在菜上
- 13. 分次烧上取出的汤汁，搅拌均匀
- 14. 拌好的面条湿润且锅底无多余的汤汁
- 15. 最后把拌好的面条和菜一起放在蒸屉上，大火蒸10分钟即可
- 16. 成品