用料：
- 低筋粉 120克
- 黄油 50克
- 糖粉 40克
- 蜂蜜 30克
- 小苏打 1/2小勺
- 花生碎 25克
- 黄油 60克
- 蜂蜜 25克
小贴士：
饼干不要做得太厚，否则夹馅后不太好咬。
不喜欢太甜的可以适当削减蜂蜜的用量。
烘烤时间与火力根据自家烤箱情况酌情调整。
做法：
- 1. 面团料
- 2. 黄油软化，加入糖粉用橡皮刮刀拌匀
- 3. 加入蜂蜜
- 4. 用打蛋器快速打发
- 5. 低筋粉和小苏打一起筛入黄油糊中
- 6. 拌均匀面团，包上保鲜膜松弛30分钟
- 7. 搓成8克左右的圆球，粘上花生碎
- 8. 花生面向下，压成4厘米的圆饼
- 9. 花生面向上，摆入烤盘
- 10. 放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，烤15-20分钟，熄火后，继续焖10分钟左右
- 11. 出炉，晾凉
- 12. 夹心馅料
- 13. 黄油软化，加入蜂蜜
- 14. 用打蛋器搅打
- 15. 成光滑均匀的糊状
- 16. 将奶油糊抹在一块饼干底面，再合上另一块饼干