地瓜猪肉饺子的做法

做法：

• 1. 备地瓜，猪肉，香葱。
• 2. 地瓜去皮，肉切丁。
• 3. 再将香葱切末，地瓜切碎，肉丁放进料理机里打成肉泥。
• 4. 将肉泥，香葱，地瓜装碗里。
• 5. 加盐中，生抽拌均匀待用。
• 6. 面粉少许加清水或一点点盐合成匀。
• 7. 揉成面团醒一小时醒发，醒好的面团再次揉匀，揉至两面光滑。
• 8. 搓成条。
• 9. 分成小剂子。
• 10. 擀成皮。
• 11. 放上拌好的地瓜猪肉馅。
• 12. 包成饺子形。
• 13. 包好的饺子。
• 14. 放进蒸锅隔水蒸。
• 15. 蒸熟。
• 16. 蒸好的饺子喜欢吃辣的，调点辣椒汁蘸汁吃，喜欢吃汤饺，烧一碗紫菜汤或蛋汤。