剁椒金针菇的做法

做法：

• 1. 金针菇适量，洗净切去老根，蒜瓣少许，剁椒少许。
• 2. 大蒜剁成蒜蓉，备用。
• 3. 金针菇撕成小朵，码在盘子里。
• 4. 炒锅里加入少许油，烧热下入蒜蓉小火煸香。
• 5. 蒜蓉出香味后，加入剁椒略微煸炒。
• 6. 将炒好的剁椒和蒜蓉码在金针菇上。
• 7. 蒸锅里加入少许清水，烧开后放入金针菇蒸3分钟，就可以了。