剁椒金针菇的做法

• 1.金针菇适量，洗净切去老根，蒜瓣少许，剁椒少许。

• 2.大蒜剁成蒜蓉，备用。

• 3.金针菇撕成小朵，码在盘子里。

• 4.炒锅里加入少许油，烧热下入蒜蓉小火煸香。

• 5.蒜蓉出香味后，加入剁椒略微煸炒。

• 6.将炒好的剁椒和蒜蓉码在金针菇上。

• 7.蒸锅里加入少许清水，烧开后放入金针菇蒸3分钟，就可以了。