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  • 用料:

  • 葱白茸
  • 鲜沙姜茸
  • 花生油
  • 麻油
  • 料酒

小贴士:

选购鸡时,不要选很大的,最好挑选2斤以下鸡,这种鸡焗出来才嫩滑。

做法:

  • 1. 将所有配料、调料混合成汁酱后,涂在鸡肉上腌上2小时,电饭煲内放上几条葱段,然后再放入腌好的鸡肉,就可按下开关进行煮焗。
  • 2. 等到电源自动跳制就焗成了,焗好后拿出来,在鸡皮上抹上一点麻油。
  • 3. 将抹了麻油的熟鸡斩件上碟,一道美味家常菜就大功告成。