梅豆炒花蛤的做法

做法：

• 1. 材料：梅豆
• 2. 花蛤（已清洗）、剁椒
• 3. 将梅豆摘洗干净。
• 4. 捞出。
• 5. 随后，将摘洗好的梅豆下入沸水中，焯开、2分钟后捞出。
• 6. 烧锅倒油烧热，下入已清洗的花蛤，加适量的料酒。
• 7. 翻炒翻炒。
• 8. 接着，合入焯好的梅豆，搁入剁椒翻炒翻炒至花蛤开口。
• 9. 然后，加适量的盐。
• 10. 加适量的鸡精。
• 11. 调味炒匀，即成。
• 12. 出锅，装盘。