梅豆炒花蛤的做法

• 1.材料：梅豆

• 2.花蛤（已清洗）、剁椒

• 3.将梅豆摘洗干净。

• 4.捞出。

• 5.随后，将摘洗好的梅豆下入沸水中，焯开、2分钟后捞出。

• 6.烧锅倒油烧热，下入已清洗的花蛤，加适量的料酒。

• 7.翻炒翻炒。

• 8.接着，合入焯好的梅豆，搁入剁椒翻炒翻炒至花蛤开口。

• 9.然后，加适量的盐。

• 10.加适量的鸡精。

• 11.调味炒匀，即成。

• 12.出锅，装盘。