用料：
- 鲈鱼肉 100克
- 口蘑 5、6个
- 菠菜 少许
- 豆浆 适量
- 大米 2杯
- 高汤 适量
- 葱、姜 少许
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 料酒 少许
小贴士：
1、菠菜做之前要焯水处理，因为菠菜含有草酸
2、鲈鱼要事先腌制，很好的去腥入味
做法：
- 1. 将鲈鱼肉去皮，加葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、色拉油腌制
- 2. 菠菜洗净入开水锅焯一下
- 3. 焯好的菠菜冲冷水过凉后切段
- 4. 口蘑洗干净后切片备用
- 5. 5、将切好的蘑菇片放进豆浆机
- 6. 6、将淘洗干净的米一起放进豆浆机
- 7. 将豆浆倒入，可以全部用豆浆，也可以加一部分水
- 8. 8、加少许盐调味即可，可以加少许油，喜欢清淡的也可不加，然后按“米糊”键
- 9. 将腌制好的鲈鱼放进豆浆机
- 10. 接着将菠菜一起倒进豆浆机中
- 11. 将淘洗干净的米也倒进去
- 12. 最后加高汤，和上面一样，可以全部用高汤也可以用一部分水代替，因为鲈鱼在腌制的过程中已经调好味，所以基本不需再调味
- 13. 如果怕味道不够，略加些盐就可以了
- 14. 按“米糊”键
- 15. 配合活动玩了点小花样，做了太极的图案，取一干净易拉罐，按杯子或者碗的直径、高度从上面截出一段（注意估摸留出等下要折起来的长度）
- 16. 将它折成“S”形
- 17. 将“S”形隔板放在碗中，用手固定住，往里盛入米糊，注意两边要平衡，最后盛好后略等一会，等表面平整后，快速抽出隔板，用小勺盛点粥点出太极两个小圆点