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  • 用料:

  • 口蘑  适量
  • 精肉  适量
  • 青蒜叶  适量
  •  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 味极鲜酱油  适量

小贴士:

这个小炒咸鲜入味,米饭、粥,夹馒头,瞬间秒杀。

做法:

  • 1. 口蘑洗净备用。
  • 2. 切好肉片,青蒜叶切段。
  • 3. 口蘑切片。
  • 4. 热锅冷油下肉片,炒至变色,依次加入料酒、味极鲜酱油翻炒均匀。
  • 5. 汤汁还未收干时,倒入口蘑片翻炒。
  • 6. 翻炒至出水,口蘑片微微有点变软,加适量盐。
  • 7. 稍微煮一会儿。
  • 8. 汤汁不多时,倒入青蒜叶。
  • 9. 翻炒一下即可起锅。