口蘑炒肉片的做法

• 1.口蘑洗净备用。

• 2.切好肉片，青蒜叶切段。

• 3.口蘑切片。

• 4.热锅冷油下肉片，炒至变色，依次加入料酒、味极鲜酱油翻炒均匀。

• 5.汤汁还未收干时，倒入口蘑片翻炒。

• 6.翻炒至出水，口蘑片微微有点变软，加适量盐。

• 7.稍微煮一会儿。

• 8.汤汁不多时，倒入青蒜叶。

• 9.翻炒一下即可起锅。