烤蟹黄豆腐的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 豆腐撕去外膜，底部四角剪开。
• 3. 取出豆腐。
• 4. 将豆腐切片，平铺于烤盘上。
• 5. 铺上炒好的蟹黄蟹肉。
• 6. 淋上一层蟹油。
• 7. 碗中滴入料酒，鱼露去腥，少量盐调味，加入少量开水兑成汁。
• 8. 将调好的酱汁淋在豆腐上。
• 9. 烤箱200度预热5分钟，上下火烤15分钟。
• 10. 烤好后表面撒上葱花。