用料：
- 高粉 160克
- 低粉 40克
- 糖 50克
- 盐 2克
- 酵母 4克
- 牛奶 130克
- 蛋 55克
- 黄油 25克
- 紫薯泥 适量
小贴士：
紫薯蒸熟按成泥状加入适量黄油和糖做成
做法：
- 1. 把主材料全放入面包机内搞拌
- 2. 把面团打至光滑后加入黄油
- 3. 所有材料搞拌至能拉出膜
- 4. 发酵2.5倍大 ，手指插入不回缩
- 5. 拿出面团，排气， 摊开面团成圆片状，醒发15分钟
- 6. 涂上紫薯泥
- 7. 卷起，折口收紧
- 8. 用刀切成6等份
- 9. 排放在烤盘中
- 10. 发酵至1.5倍大
- 11. 烤箱180度，烤20分钟
- 12. 香甜的紫薯面包卷出炉