红烧鸡块的做法

做法：

• 1. 整鸡洗净剁成块
• 2. 加入葱姜蒜末、淀粉、耗油、盐、白糖
• 3. 搅拌均匀 腌制二十分钟
• 4. 花椒 大料 小茴香 香叶 干辣椒炝锅
• 5. 加入腌好的鸡块
• 6. 翻炒至变色 加入老抽
• 7. 加开水 没过鸡块即可 中小火炖15-20分钟 至汤汁浓稠