青椒煎鸡蛋的做法

做法：

• 1. 青椒去蒂去籽洗净后切成末。
• 2. 鸡蛋打入大碗里搅匀。
• 3. 切好的青椒末放入蛋液里搅匀。
• 4. 放入适量盐少许水搅匀。
• 5. 炒锅上火，倒入食用油烧热，倒入青椒蛋液摊成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。