青椒煎鸡蛋的做法

• 1.青椒去蒂去籽洗净后切成末。

• 2.鸡蛋打入大碗里搅匀。

• 3.切好的青椒末放入蛋液里搅匀。

• 4.放入适量盐少许水搅匀。

• 5.炒锅上火，倒入食用油烧热，倒入青椒蛋液摊成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。