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  • 用料:

  • 发酵面团  适量
  • 茴香  适量
  • 肉馅  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

切好的茴香先拌入油,可避免出水。

做法:

  • 1. 肉馅加鸡蛋、酱油、料酒、胡椒粉搅打上劲。
  • 2. 茴香洗净切碎,加入油、盐与肉馅拌在一起。
  • 3. 发酵好的面团分成小剂,擀成面皮。
  • 4. 加入肉馅。
  • 5. 包成包子。
  • 6. 入蒸锅,大火蒸十五分钟,关火后停五分钟出锅即可。