蒸淮山的做法

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用料：
淮山适量

小贴士：

淮山生的时候去皮时，粘液弄得手很痒，滑溜溜也不好处理，洗净蒸熟就方便很多，如果一时吃不完可以放冷藏，要用时取出去皮就可以使用了

做法：

1. 淮山洗净放入高压锅蒸架上
2. 盖好盖子压10分钟左右
3. 蒸熟的淮山
4. 刮去皮，切片可以炒制，也可以放火锅或者煮汤