芋头粉蒸肉的做法

做法：

• 1. 五花肉切厚片、姜切片。
• 2. 五花肉和姜放碗中，加香油、料酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。
• 3. 将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。
• 4. 芋头去皮，切成片。用大碗先铺一层芋头片，均匀撒点盐。
• 5. 再铺均匀腌好的肉和姜片在芋头上。将碗置电压力锅里隔水蒸，加盖定时20分钟。
• 6. 取出，撒点枸杞子点缀。