
用料:
- 鸡蛋 3个
- 青瓜 1根
- 培根 2片
- 料酒 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 材料:鸡蛋、青瓜、培根
- 2. 将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
- 3. 打成蛋液,待用。
- 4. 将青瓜洗净。
- 5. 放在案板上切成片,待用。
- 6. 将培根放在案板上切开,待用。
- 7. 烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。
- 8. 随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的培根翻炒翻炒。
- 9. 接着,合入切好的青瓜翻炒翻炒。
- 10. 然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
- 11. 最后,加适量的盐。
- 12. 调味炒匀,即成。
- 13. 出锅,装盘。