红鲷鱼头汤的做法

做法：

• 1. 红鲷鱼头半只，比我的厨房菜刀还大。
• 2. 将鱼头洗净切块，葱切段，姜拍碎。
• 3. 起油锅，大火，下姜、葱白爆香。
• 4. 将鱼头下锅，稍微煎炒一下。
• 5. 加入适量的水入锅，大火烧开。
• 6. 汤烧开一两分钟后，加入葱段。
• 7. 加适量的盐调味，再加少许胡椒粉就行了。
• 8. 新鲜美味的红鲷鱼头汤。