花菜鱼片汤的做法

做法：

• 1. 所有材料洗净备用
• 2. 鱼肉斜刀切成片
• 3. 把鱼肉冼至水变清，然后放水里泡两三分钟
• 4. 4 把洗好的鱼肉放入碗里，加入料酒、少许盐和淀粉拌均
• 5. 锅里放油爆香姜片，放入花菜炒一炒
• 6. 注入清水煮沸
• 7. 等锅里汤沸后，放入鱼片拔散
• 8. 鱼片变白后关火，加入盐和香菜调味即可