花菜鱼片汤的做法

• 1.所有材料洗净备用

• 2.鱼肉斜刀切成片

• 3.把鱼肉冼至水变清，然后放水里泡两三分钟

• 4.4 把洗好的鱼肉放入碗里，加入料酒、少许盐和淀粉拌均

• 5.锅里放油爆香姜片，放入花菜炒一炒

• 6.注入清水煮沸

• 7.等锅里汤沸后，放入鱼片拔散

• 8.鱼片变白后关火，加入盐和香菜调味即可