香脆鸡叉骨的做法

做法：

• 1. 将鸡叉骨洗净
• 2. 把块头大的鸡叉骨用刀切开
• 3. 将酥炸粉倒入盘中
• 4. 将鸡叉骨均匀的裹上酥炸粉
• 5. 把裹好酥炸粉的鸡叉骨装盘待用
• 6. 在锅内加入可浸没鸡叉骨的油
• 7. 待油温烧至六成热的时候放入鸡叉骨
• 8. 待鸡叉骨颜色泛黄漂到油面上即可
• 9. 将炸好的鸡叉骨捞出
• 10. 装盘均匀的撒上孜然粉和辣椒面即可