
用料:
- 低筋面粉 150克
- 糖 60匙
- 黄油 60克
- 蛋黄 1个
- 可可粉 5克
- 牛奶巧克力 1块
- 白巧克力 1块
- 水 2ml
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 黄油中加入糖 搅拌均匀
- 3. 加入蛋黄搅拌均匀
- 4. 筛入低粉 揉成面团
- 5. 分成两份
- 6. 取一份加入2ml水和可可粉 揉至均匀
- 7. 松弛15分钟
- 8. 把原色面团杆成薄片
- 9. 用模具压出花边形状面片
- 10. 用五角星模具在花边面片中间按压出形状并取出
- 11. 稍等片刻 移入烤盘
- 12. 再印出一个花边形状面片做底
- 13. 同样的方法制作棕色饼干
- 14. 烤箱180度预热 中层烤15分钟左右
- 15. 巧克力切碎 用微波炉加热10秒 搅拌成巧克力酱
- 16. 涂抹在花边形状的饼干底上
- 17. 放上印有图案的饼干 轻压 待巧克力凝固
- 18. 同样的方法制作牛奶巧克力夹心饼干 这是完成品