打印

巧克力夹心饼干的做法

www.xiangha.com/caipu/18213836.html

  • 用料:

  • 低筋面粉  150克
  •  60匙
  • 黄油  60克
  • 蛋黄  1个
  • 可可粉  5克
  • 牛奶巧克力  1块
  • 白巧克力  1块
  •  2ml

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 黄油中加入糖 搅拌均匀
  • 3. 加入蛋黄搅拌均匀
  • 4. 筛入低粉 揉成面团
  • 5. 分成两份
  • 6. 取一份加入2ml水和可可粉 揉至均匀
  • 7. 松弛15分钟
  • 8. 把原色面团杆成薄片
  • 9. 用模具压出花边形状面片
  • 10. 用五角星模具在花边面片中间按压出形状并取出
  • 11. 稍等片刻 移入烤盘
  • 12. 再印出一个花边形状面片做底
  • 13. 同样的方法制作棕色饼干
  • 14. 烤箱180度预热 中层烤15分钟左右
  • 15. 巧克力切碎 用微波炉加热10秒 搅拌成巧克力酱
  • 16. 涂抹在花边形状的饼干底上
  • 17. 放上印有图案的饼干 轻压 待巧克力凝固
  • 18. 同样的方法制作牛奶巧克力夹心饼干 这是完成品