薏米胡萝卜母鸡汤的做法

做法：

• 1. 把鸡切块，洗净。鸡肚子里还有小蛋呢。
• 2. 胡萝卜切块，黑木耳泡发好洗净。
• 3. 薏米提前一晚泡好，枸杞洗净。
• 4. 放入锅中加姜片煸炒，放入料酒去腥。
• 5. 放入超过鸡肉的开水，大火煮开后撇去泡沫放入薏米，改小火。
• 6. 等鸡肉有点酥烂时放入胡萝卜、黑木耳。大火煮开后改小火。
• 7. 等胡萝卜酥烂时放盐调味。
• 8. 最后撒上葱花。