素炒瓜丁的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 将小瓜切丁，葱、姜切丝。如喜吃肉，可适量加点。
• 3. 锅内放适量油烧热，下姜、葱、甜椒炒香。
• 4. 再入瓜丁翻炒断生，烹入生抽调味。
• 5. 清淡中带有一丝鱼香味。