素炒瓜丁的做法

• 1.准备材料。

• 2.将小瓜切丁，葱、姜切丝。如喜吃肉，可适量加点。

• 3.锅内放适量油烧热，下姜、葱、甜椒炒香。

• 4.再入瓜丁翻炒断生，烹入生抽调味。

• 5.清淡中带有一丝鱼香味。