用料：
- 白杏仁 70g
- 糯米粉 400g
- 红曲粉 1g
- 黑芝麻 80g
- 白芝麻 50g
- 黄油 40g
- 蜂蜜 50g
- 冰糖粉 100g
- 开水 320g
- 米酒 适量
小贴士：
1、用开水和面，糯米粉会更糯，口感更好。
2、我喜欢用冰糖打成粉来代替白糖，也可以用等量的白糖
做法：
- 1. 用开水倒入糯米粉中，边倒边搅拌。之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1个小时
- 2. 取1/3的面团加入红曲粉，揉成粉色面团
- 3. 两种面团叠加即可，我没有再拍
- 4. 芝麻混合炒熟
- 5. 白杏仁直接打碎
- 6. 把芝麻打碎，和杏仁碎，冰糖粉、黄油、蜂蜜一起倒入容器中，充分揉搓
- 7. 团成球。
- 8. 取适量面团，包入馅料
- 9. 全部包好的汤圆
- 10. 开水入锅，煮熟后加入米酒一碗。