杏仁芝麻汤圆

杏仁芝麻汤圆
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

白杏仁 70g
红曲粉 1g
白芝麻 50g
冰糖粉 100g
开水 320g

杏仁芝麻汤圆的做法

  • 杏仁芝麻汤圆的做法图解1

    1.用开水倒入糯米粉中,边倒边搅拌。之后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧1个小时

  • 杏仁芝麻汤圆的做法图解2

    2.取1/3的面团加入红曲粉,揉成粉色面团

  • 杏仁芝麻汤圆的做法图解3

    3.两种面团叠加即可,我没有再拍

  • 杏仁芝麻汤圆的做法图解4

    4.芝麻混合炒熟

  • 杏仁芝麻汤圆的做法图解5

    5.白杏仁直接打碎

  • 杏仁芝麻汤圆的做法图解6

    6.把芝麻打碎,和杏仁碎,冰糖粉、黄油、蜂蜜一起倒入容器中,充分揉搓

  • 杏仁芝麻汤圆的做法图解7

    7.团成球。

  • 杏仁芝麻汤圆的做法图解8

    8.取适量面团,包入馅料

  • 杏仁芝麻汤圆的做法图解9

    9.全部包好的汤圆

  • 杏仁芝麻汤圆的做法图解10

    10.开水入锅,煮熟后加入米酒一碗。

小贴士

1、用开水和面,糯米粉会更糯,口感更好。


2、我喜欢用冰糖打成粉来代替白糖,也可以用等量的白糖

本菜谱由一只靖荷呀上传

杏仁芝麻汤圆的家常做法

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