黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆
75617浏览 / 35收藏
作者:敏茹意

食材用料

馅:熟黑芝麻 40克
馅:红糖 15
皮①糯米粉 50克
皮①开水 40克
馅:熟花生米 40克
馅:无盐黄油 20克
馅:蜂蜜 10
皮②糯米粉 95克

黑芝麻汤圆的做法

  • 黑芝麻汤圆的做法图解1

    1.自己做的好吃又营养。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解2

    2. 黑芝麻里需要加入提前炒熟的花生去皮备用。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解3

    3.黑芝麻炒熟,和花生一起放入料理杯。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解4

    4.加入红糖一起拌匀入料理杯。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解5

    5.打磨成粉末之后放入大碗里加入蜂蜜和提前软化的黄油。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解6

    6.搅拌匀之后,分别团成小圆球,即黑芝麻馅,之后放冰箱冷藏定型备用。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解7

    7.糯米粉加入开水搅拌均匀。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解8

    8.揉成光滑面团,如图。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解9

    9.水开之后煮至浮起

  • 黑芝麻汤圆的做法图解10

    10.捞出糯米饼放入糯米粉中。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解11

    11.迅速揉成光滑面团,盖保鲜膜冷却。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解12

    12.之后取面团分成小圆球如图搓圆。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解13

    13.每个小圆面团都按扁包馅。

  • 黑芝麻汤圆的做法图解14

    14.收口要均匀捏紧

  • 黑芝麻汤圆的做法图解15

    15.每个都包好如图

  • 黑芝麻汤圆的做法图解16

    16.开水下锅煮至浮起即可捞出(也可以加紫薯作成紫色皮的)

  • 黑芝麻汤圆的做法图解17

    17.趁热一口:满满的黑芝麻流心

  • 黑芝麻汤圆的做法图解18

    18.敏茹意作~黑芝麻汤圆~成品图

小贴士

①黑芝麻和花生都要提前炒熟。
②红糖可以换成白砂糖。
③自己做的皮薄馅大,容易煮熟,只要看到浮在水面立即捞出。

本菜谱由敏茹意上传

黑芝麻汤圆的家常做法

全部
回到顶部